Petitchef

Friptura de porc cu piure de cartofi

Felul principal
4 porții
20 min
10 min
Foarte ușor
Un clasic foarte simplu, foarte gustos.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4-5 linguri ulei,

150ml apa

putei

foi de dafin (vreo 2-3 nu exagerati)

cativa catei de usturoi,

carnea de porc

o lingurita daca va place

Preparare

  • Se da totul la cuptor la 350F pana friptura e rumenita si patrunsa zeama in care s-a facut o strecuram intr-o craticioara, pasam si usturoiul prin strecuratoare sa ramana in sos, adaugam o lingurita de amidon sa ingorsam putin tot amestecul si cand s-a fiert, tragem de pe foc, dar tinem la cald.
  • In timp ce se coace friptura de porc pregatim piureul de cartofi.
    Probabil stiti ca la piure se folosesc cartofi albi, pt ca sint mai fainosi si sfaramiciosi, iar la salate cei rosii, pt ca raman intregi.
  • Se curata, spala si taie in bucati mari, 4 cartofi albi de marime mijlocie si se pun la fiert in apa cu o foaie de dafin si 2 catei de usturoi .cand cartofii s-au fiert scurgem de apa si adaugam 50-75g unt, o lingurita de zahar, sare dupa gust si 100ml lapte fierbinte, turnat incetisor sa nu tranformam totul in supa crema.
  • Rezultatul trebuie sa fie un piure pufos, din care putem lua cu furculita deci cantitatea de lapte se poate mari sau micsora in functie de soiul de cartofi folosit.Se serveste totul cald, turnand pe deasupra fripturii si a piureului, sosul cu aroma delicata de usturoi.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Piure de cartofi - simplu si rapid




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Friptura de porc la cuptor cu piureu de cartofi
Friptura de porc la cuptor cu piureu de cartofi
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Friptura de porc cu cartofi curry
Friptura de porc cu cartofi curry
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCum gatim corect o friptura – testul degetuluiCum gatim corect o friptura – testul degetului12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi copti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: