Petitchef

Tocana de legume (conserva)

Felul principal
10 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
2 kg ardei kapia rosii

2 kg rosii

3 cepe potrivite

4-5 morcovi maricei

500 ml ulei asa e reteta dar eu am pus doar 350 ml

250 g orez

3 catei de usturoi

frunze de patrunjel si telina...cate o legatura din fiecare

sare si piper dupa gust.

Preparare

  • Intr-un vas incingem uleiul si punem la inabusit cu cateva linguri cu apa ceapa si morcovul tocate.
    Lasam cca 5 minute apoi adaugam si ardeiul tocat marunt...amestecam si punem si rosiile pe care eu le-am bagat la robot.
  • Asezonam cu sare si piper si lasam sa fiarba.
    Intre timp dam in cateva clocote orezul , apoi il clatim cu apa rece.
  • Cand legumele au fiert adaugam orezul , lasam pe foc cca 10 minute sa se imbine orezul cu toate aromele din vas amestecand incontinuu sa nu se lipeasca orezul de fundul vasului , adaugam usturoiul tocat marunt si verdeata proaspat tocata.
  • Punem tocana fierbinte in borcanele spalate si uscate in prealabil , apoi le punem intr-un vas in care am asezat un prosopel , turnam apa si le fierbem la bain-marie o ora dupa ce a dat apa in clocot.
    Se lasa la racit in aceeasi apa pana a doua zi apoi se depoziteaza in camara.
  • Se serveste rece sau calda dupa preferintele fiecaruia sau pur si simplu intinsa pe felii de paine.

Poze

Tocana de legume (conserva), poza 1
Tocana de legume (conserva), poza 2
Tocana de legume (conserva), poza 3
Tocana de legume (conserva), poza 4
Tocana de legume (conserva), poza 5
Tocana de legume (conserva), poza 6
Tocana de legume (conserva), poza 7
Tocana de legume (conserva), poza 8
Tocana de legume (conserva), poza 9
Tocana de legume (conserva), poza 10
Tocana de legume (conserva), poza 11

Întrebări:




Comentarii:

22/10/2013

FR BUNA,,FELICITARII..

(0) (0) Abuz
04/10/2013

E foarte buna:eu fac reteta asta de ani de zile;nu am avut nici o reclamatie.

(0) (0) Abuz
29/09/2013

F bun

(0) (0) Abuz
28/09/2013

Usturoooooi !

(0) (0) Abuz
20/09/2013

Fb

(0) (0) Abuz
19/09/2013

Mult ulei si putina ceapa si morcov

(0) (0) Abuz
12/09/2013

Super reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tocana de legume pentru iarna
Tocana de legume pentru iarna
12 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tocana de porc cu legume si taitei lati
Tocana de porc cu legume si taitei lati
4 porții
1h30m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Tocana de legume pentru iarna
Tocana de legume pentru iarna
8 porții
2h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei