Facem o marinata din vin, miere, ulei si mustar, in care adaugam toate condimentele si le turnam peste carnea taiata fasii, lasam la rece cca 30 min Preparam pane-ul batand un ou cu 3-4 linguri apa si doua linguri faina.
Scoatem carnea din frigider, o asezam pe tocator pudram cu sare si piper fiecare fasie de carne se tavaleste prin pane si se prajeste in ulei incins.
