Petitchef

Spaghete bolognese

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Ușor
una din retelele italiene

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 linguri ulei de măsline,

1 ceapă mare tocată mărunt,

5 căței de usturoi tocați mărunt,

1 morcov tocat mărunt,

450 g carne vițel,

3 linguri pastă tomate,

100 ml suc de roșii,

1 conservă roșii,

200 ml apă,

100 ml vin roșu sec,

o frunză de dafin,

1 linguriță miere,

1 linguriță busuioc uscat,

1 linguriță oregano uscat,

sare,

piper,

50 g unt,

1 pachet spaghete,

frunzulițe busuioc proaspăt,

parmezan.

Preparare

  • Călim ceapa cu usturoiul în uleiul de măsline pentru 1-2 minute.

    Adăugăm morcovul și amestecăm.

    După 1-2 minute adăugăm carnea de vițel tocată cu un cuțit în bucăți cât mai mici.

    Amestecăm bine și lăsăm până carnea se rumenește ușor.

    Adăugăm apa și lăsăm să fiarbă pentru 5 minute.

    Adăugăm roșiile tăiate din conservă, sucul de roșii, pasta de roșii, busuiocul și oregano, vinul roșu,
    frunza de dafin și mierea.

    Amestecăm bine și fierbem sosul pentru 15 minute, amestecând ocazional.

    Condimentăm cu sare și piper.

    Scoatem frunza de dafin când oprim focul.

    Servim fierbinte peste spaghetele fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

    Ornăm cu frunzulițe de busuioc proaspăt și presărăm parmezan.

    Poftă bună!

Întrebări:

Carnea de vitel e plina de colesterol. Poate fi inlocuita cu carne de vaca slaba ?

Răspuns:

Se foloseste carne de vitel pentru ca este mult mai frageda, dar sigur ca se poate inlocui cu carnea de vita




Comentarii (40):

28/05/2015

Foarte bune

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
10/02/2014

Perfecta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/07/2013

No comment

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/09/2015

Astazi o voi gati.

(0) (0) Abuz
daniela80, 04/09/2015

Tot am citit de retete de spaghete cu sos bolognese dar mai varză ca aceasta nu am gasit. Lasa-te de gătit sau nu mai pune astfel de prostii pe site

(0) (0) Abuz
verban_valus, 04/09/2015

BUONEEEEE...MMMM

(0) (0) Abuz
04/09/2015

Pe placul meu !

(0) (0) Abuz
04/09/2015

Asta nu e bolognese si nici reteta italiana cum nu sunt eu papa de la Roma!

(0) (0) Abuz
15/02/2015

Cred ca sint bune .Arata excelent Ma bucur ca v-am basit

(0) (0) Abuz
Eva_S
Eva_S, 20/09/2014

Bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Spaghete bolognese
Spaghete bolognese
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Spaghete bolognese
Spaghete bolognese
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Spaghete bolognese
Spaghete bolognese
2 porții
1h10m
Ușor
4 / 5
Rețetă Spaghete konjac à la provençale
Spaghete konjac à la provençale
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete cu Spaghete12 retete cu Spaghete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: