Petitchef

Pui la capac (reteta video)

Felul principal
4 porții
10 min
45 min
Ușor
Va suna ciudat? poate, un pic. Dar va asigur ca este delicios de gustos si sanatos, as spune eu.

Ingrediente

4

Preparare

  • Etapa 1 - Pui la capac (reteta video)
    Se spala puiul bine, indepartandu-se ceea ne nu ne-ar face placere sa gasim in farfurie, varfurile aripilor, tartita, maţe, gatlejuri, etc.
    Se omogenizeaza bine untul/uleiul, usturoiul, ghimbirul, mierea si restul de condimente, exceptand foile de dafin, si acum se freaca puiul cu pasta asta si prin interior si prin exterior. Foile de dafin se pun in interiorul puiului.

    Se ia o cratita, se umple cu apa pe jumatate, iar capacul se aseaza invers decat s-ar folosi in mod normal, cu manerul in interiorul cratitei, se ia puiul masat bine cum v-am spus mai sus si se aseaza in capacul cratitei, ca intr-o tava.
  • Etapa 2 - Pui la capac (reteta video)
    Se baga in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana cand se gateste bine, se rumeneste bine. Din cand in cand deschideti usa cuptorului si cu o lingura luati din sosul ce rezulta si puneti pe deasupra puiului, sa nu se usuce sau sa se arda. Puiul va iesi foarte fraged in interior datorita aburului ce va iesi din cratita, nu va fi uscat deloc, dar la suprafata va fi foarte rumenit si crocant.

    Dupa aproximativ 45 min, rezultatul este acesta
  • Etapa 3 - Pui la capac (reteta video)
    Iar noi l-am servit alaturi de un piure de cartofi si o salata de sfecla rosie.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii (31):

13/03/2014

Am sa incerc reteta
M ati cucerit

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
doina_p2014
doina_p2014, 09/04/2014

Dupa ce trece postul voi gati si eu asa ceva. Multumesc pentru reteta.

(0) (0) Abuz
marce_m2013
marce_m2013, 18/03/2014

Super tare.

(0) (0) Abuz
14/03/2014

Minunat

(0) (0) Abuz
14/03/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Super

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Excelent.

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Minunat, il voi pregati pentru baiatul meu, CEZAR!

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Voi incerca...arata foarte bine si cred ca e foarte gustos.

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Excelent!!!

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 4

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui la capac
Pui la capac
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu ciuperci si ceapa la capac
Pui cu ciuperci si ceapa la capac
4 porții
1 h 25 m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu sos picant (reteta video)
Pui cu sos picant (reteta video)
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2 h 22 m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Pui cu miere si mustar
Pui cu miere si mustar
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei