Pui la capac (reteta video)

Ingrediente

• 1 pui
• 50 gr unt, dar si ulei este foarte bun
• 3 catei de usturoi pisati bine (pasta)
• 1 lingura de ghimbir ras (cand eram copil nu aveam ghimbir, dar experimentele mele culinare continua si astazi)
• 1 lingurita miere
• sare, piper, boia, busuioc uscat, rozmarin, 2 foi de dafin