Tochitura cu ciuperci

Ingrediente

• 1/2 ceapa mica taiata solzisori
• aprox 1/2 cana ardei gras rosu sau galben taiat f- elii
• aprox 100 gr ciuperci Shiitake
• aprox 80 gr ciuperci stridie
• 1 lingurita pasta de rosii
• 1/2 cana (100 ml) vin alb
• 2 catei de usturoi dat pe razatoare
• cimbru proaspat
• 2-3 linguri de ulei
• sare si piper proaspat macinat
• 1 lingura patrunjel tocat

Pentru servit:

• mamaliga calda
• 1 ou ochi
• branza feta data pe razatoare