Petitchef

Mancare de vinete cu carne de vaca

Felul principal
8 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3 vinete marisoare.cam 1,5 kg

0,5 kg carne tocata de vita

1 ceapa mare taiata solzisori

4 catei de usturoi maruntiti

1 ardei rosu taiat cubulete

2 conserve de rosii decojite,taiate cubulete

3-4 Lg (linguri) pasta de tomate

0,300 g telemea rasa

ulei

sare,piper,ardei iute

busuioc verde sau uscat,menta,patrunjel

Preparare

  • Vinetele se spala,se taie cubulete,se sareaza si se lasa in castron,jumatate de ora,pana isi lasa zeama.Apoi se storc usor cu mana.
  • Se rumeneste carnea in putin ulei.Se adauga ceapa,usturoiul,verdeata,condimentele si se calesc impreuna cu carnea vreo 3 minute.
  • Vinetele stoarse se rumenesc in putin ulei( cam 4 Lg)
    .Se amesteca cu carnea,rosiile (si pasta de tomate indoita cu apa,daca nu e destul sos ) si branza telemea rasa.Se presara parmezan ras deasupra si se baga in cuptorul in prealabil incins .
  • Se lasa sa scada sosul si sa se rumeneasca.Se serveste cu smantana deasupra si presarata cu bucuioc verde sau patrunjel.

Poze

Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 1
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 2
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 3
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 4
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 5
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

15/12/2012

Ffff buna reteta!!! acum am facut-o :) :* Fi binecuvantata!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de vinete
Mancare de vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu dovlecei
Mancare de vinete cu dovlecei
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu mozzarella
Mancare de vinete cu mozzarella
4 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cornete cu carne uscata
Cornete cu carne uscata
8 porții
28 min
Ușor
2 / 5
Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei