Petitchef

Mancare de vinete cu carne de vaca

Felul principal
8 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3 vinete marisoare.cam 1,5 kg

0,5 kg carne tocata de vita

1 ceapa mare taiata solzisori

4 catei de usturoi maruntiti

1 ardei rosu taiat cubulete

2 conserve de rosii decojite,taiate cubulete

3-4 Lg (linguri) pasta de tomate

0,300 g telemea rasa

ulei

sare,piper,ardei iute

busuioc verde sau uscat,menta,patrunjel

Preparare

  • Vinetele se spala,se taie cubulete,se sareaza si se lasa in castron,jumatate de ora,pana isi lasa zeama.Apoi se storc usor cu mana.
  • Se rumeneste carnea in putin ulei.Se adauga ceapa,usturoiul,verdeata,condimentele si se calesc impreuna cu carnea vreo 3 minute.
  • Vinetele stoarse se rumenesc in putin ulei( cam 4 Lg)
    .Se amesteca cu carnea,rosiile (si pasta de tomate indoita cu apa,daca nu e destul sos ) si branza telemea rasa.Se presara parmezan ras deasupra si se baga in cuptorul in prealabil incins .
  • Se lasa sa scada sosul si sa se rumeneasca.Se serveste cu smantana deasupra si presarata cu bucuioc verde sau patrunjel.

Poze

Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 1
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 2
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 3
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 4
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 5
Mancare de vinete cu carne de vaca, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

15/12/2012

Ffff buna reteta!!! acum am facut-o :) :* Fi binecuvantata!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de vinete
Mancare de vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu dovlecei
Mancare de vinete cu dovlecei
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu ardei copti
Mancare de vinete cu ardei copti
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cornete cu carne uscata
Cornete cu carne uscata
8 porții
28 min
Ușor
2 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.