Petitchef

Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare)

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g carne tocata de vita

2 rosii bine coapte

2 cepe potrivite


4 linguri mazare

3 linguri iaurt

5 linguri ulei de masline

1 lingurita boia de ardei de care va place

1 lingurita pudra de coliandru

1/4 lingurita pudra de turmenic

1 lingurita boabe de piper negru

1 lingurita chimen

1 lingura patrunjel tacat

1/2 lingura menta verde tocata

4 ardei iuti

sare cat va place

Preparare

  • Ca de obicei mi pregatit intai toate ingredientele apoi apucat de gatitul propriu zis.Intr-o oala punem la infierbantat uleiul.In uleiul fierbinte punem semintele de chimen si prajim pentru 30 de secunde.
  • Adaugam ceapa tocata fin.Prajim pana ceapa isi schimba culoarea.Carnea tocata se pune peste ceapa prajita si se prajeste impreuna cu aceasta pentru cateva minute pana apa lasata de carne scade complet.
  • Adaugati 1/2 pahar apa acoperiti cu capac si lasati focul la mic.Tineti pe foc pentru 30 de minute timp in care amestecati ocazional si mai adaugati din cand in cand apa daca a scazut complet.
  • Cand carnea este aproape facuta adaugati rosiile taiate cubulete si condimentele si prajiti la foc mare 5 minute apoi reduceti flacara .Cand mancarea incepe din nou sa fiarba adaugati cartofii taiati in cuburi si mazarea .
  • Mai tineti pe foc pentru aproximativ 15 minute dupa care probati daca sunt fierti catofii si mazarea.Adaugati iaurtul si amestecati cu grija pentru a nu sfarma cartofii.Cu 5 minute inainte de a opri focul adaugati menta fin tocata.
  • Cand opriti focul puneti deasupra patrunjelul tocat si ardeii iuti fin taiati.Serviti cu naan sau lipii arabesti .Merge si cu paine sau orez fiert fara nici o problema.A fost tare buna si atat de simplu de facut!

Poze

Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 1Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 2Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 3Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 4Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 5Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 6Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 7Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 8Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 9Keema (mancare din carne tocata cu cartofi si mazare), poza 10



Comentarii:

20/02/2014

Foarte bun ;)

(0) (0) Abuz
22/08/2013

E forte buna incercatii si voi

(0) (0) Abuz
26/01/2013

Super de simpla si super gustoasa eu am gatit cu orez

(0) (0) Abuz
08/01/2013

Este buna si foarte un soara care vor sa in veze sa fac mancare

(0) (0) Abuz
27/01/2012

Foarte delicioasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc
Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi si carne tocata
Musaca de cartofi si carne tocata
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Retete cu carne tocataRetete cu carne tocataFasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: