Kebab de oaie

Ingrediente

• 500 grame carne tocata de oaie
• *eu am folosit pulpa
• 3 linguri de nuca prajita si tocata
• 1 ou
• 1 ceapa rosie taiata marunt
• 2 linguri de menta tocata
• 2 lingurite de garam masala
• 1 lingurita de fulgi de ardei rosu iute(optional)
• 1 lingurita de coriandru macinat
• 1 lingura de sare, dupa gust
• 2 catei de usturoi(optional, eu nu am pus)
• 12 bete frigarui de bambus.
• ulei pentru uns gratarul