Tochitura cu sos de vin

Name: Tochitura cu sos de vin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1kg carne de porc (pulpa sau piept); - 250gr ciuperci intregi; - 2 cepe sau 500gr arpagic; - 4 oua; - vin demisec; - 2 morcovi; - 2 ardei grasi; - 1 telina mica; - 100gr costita; - marar, patrunjel.

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se pun la fiert morcovii, ardeii si telina taiate marunt, cu sare si apa cat sa le acopere, si se lasa la fiert astfel incat la blender sa se amestece foarte bine.
Cand au fiert se pune apoi vinul si se mai lasa 10 minute.Cand s-a racit, totul se da prin blender. Puteti adauga patrunjelul si mararul in sos. Se caleste apoi carnea in bucatele cu o lingura de ulei. Se pun apoi ciupercile taiate in bucatele mari.
Se taie intre timp ceapa, se pune peste ciuperci si se lasa pana se inmoaie.
Tochitura se serveste cu ou ochi si sos de vin deasupra, iar la garnitura mamaliga.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLizu

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

2.33/5, 3 voturi 2 comentarii

constanta_s2014

02/07/2019

Cine ti-a spus draga mea ca fiertura aia de morcov cu telina si vin este un sos? E o mizerie! Daca aifi dat o simpla cautare pe Google pentru "sos de vin" ai fi gasit multe retete si ai fi vazut ca toate se fac la tigaie cu unt si putina faina nicidecum fiertura!

abuz

anonymous

02/07/2019

"Bucatele mari" sau "bucatoaie mici"? Aceaste e intrebarea!

abuz

Ingrediente