Miel libanez in sos picant

Name: Miel libanez in sos picant
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 kg costita de miel carnoasa; 5 catei usturoi mari; 2 cepe mari; 2 linguri rase marunt de ghimbir proaspat; 200 ml vin rosu; 1 lingura miere; 1 lingura sos de soia; 1/2 lingurita curry; 1/2 lingurita scortisoara; 1 lingurita cili; 5 linguri linte rosii

votează acum

Felul principal

Foarte ușor

2 h 50 m

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 h 20 m

Gătire1 h 30 m

Carnea se rumeneste la foc mare pe ambele parti intr-un ceaun cu o lingura de ulei (depinde de cit de grasa este carnea).Dupa ce sa prajit o scoatem in alt vas si o lasam sa se odihneasca pana facem sosul.
Rumenim putin in acela-si ceaun ceapa taiata cubulete, dupa adaugam usturoiul pisat pentru un minut, apoi adaugam ghimbirul proaspat, ras marunt direct in ceaun, apoi vinul, mierea, sos de soia( se foloseste in loc de sre), curry, scortisoara si cili .
Punem carnea inapoi in ceaun cu sucul care sa scurs din ea cat a stat de-o parte ,turnam peste ea apa fiarta cit s-o cuprinda, acoperim cu capac si fierbem 1.30 ore la foc mic.
Dupa ce a fiert 1.20 ore adaugam si linte rosii pentru 10 minute(lintele se adauga ca sa absoarba lichidul in surplus).Sare putem adauga doar la sfirsit dupa ce a fiert mielul ca sa nu sa se intareasca carnea.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

NNaskwik

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Ingrediente