Pastă roșie de curry (thai)

Ingrediente

• 4 ardei iuti rosii proaspeti
• 2,5 cm radacina de ghimbir
• 4 cepe mici,din alea cu coaja aramie(shallots)
• 4-6 catei de usturoi
• 4 fire de lemon grass (se gaseste in supermarchet-uri )
• 4 lg (lingurite) seminte de coriandru
• 4 lg chimion
• 2 lg boia iute
• 1/4 lg curcuma (turmeric)
• 1/2 lg sare
• coaja rasa si zeama de la 2 limete(lamai verzi)
• 1 Lg (lingura) ulei de care vreti,vegetal sa fie