Linte cu pulpa de porc

Preparare

• 
  Intr-o cratita puneti bucatile de carne de porc, ceapa intreaga (sau taiati in 2) si acoperiti cu apa. Aduceti la fiebere, indepartati spuma care s-a format si lasati pe foc timp de 1 ora.
• 
  Intr-o alta cratita, puneti lintea, morcovul taiat in bucati mici, jumatatea de ceapa taiata grosier si buchetul garni. Puneti sare, piper si acoperiti cu apa. Aduceti la fierbere si gatiti timp de 25 de minute la foc mediu.
• 
  Imediat ce timpul de gatire al carnii s-a terminat, recuperati un polonic de supa si puneti-o deoparte. Scurgeti carnea si ceapa.
• 
  De asemenea, scurgeti lintea si scoateti buchetul garni. Puneti carnea si lintea scurse intr-o cratita mare, adaugati supa rezervata si amestecati.
• 
  Gatiti 25 minute la foc mediu-mic.
• 
  Gata!