Pregatesti frunzele de varza,le oparesti sau le inmoi putin in apa.toci cotoarele marunt si le pui pe fundul vasului peste betele de marar si de cimbru.
Pregatesti umplutura din carne,ceapa tocata,morcovi dati pe razatoare,mirodenii,verdeata,cascaval ras.
Rulezi sarmalele cu compozitia rezultata si le pui in randuri in oala.printre straturi,asezi rondelele de rosii,crengute de busuioc si de cimbru.trebuie sa alternezi straturile,iar ultimu strat sa fie de rondele de rosii si varza tocata.
Amesteci pasta de tomata cu apa si cu 100ml ulei si rastorni amestecul peste sarmale.pui vasul pe foc mic timp de 20min si apoi la cuptor pentru 2 ore,pana se inmoaie bine varza.sevesti sarmalele calde cu smantana si verdeata.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!
Retete de …sarmale
