Petitchef

Sarmalute cu carne de porc si vita

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg jumatate varza murata

1 kg carne amestec porc + vita

200 g. afumatura

100 g orez

100 ml apa

2 cepe mari

piper boabe

piper macinat

foi de dafin


ulei

sare

bulion

suc de rosii

Preparare

  • Calim ceapa. Varza murata se clateste putin in apa calduta, apoi se taie in bucati cat mai egale. Orezul se spala in cateva ape.
  • Se caleste ceapa cateva minute , apoi se adauga si orezul si se mai caleste putin. Se lasa la racit.
  • Amestecam carnea tocata cu ceapa si orezul calit , potrivim de condimente si rulam sarmalutele.
  • Pe fundul unei oale, de preferinta mai groasa sa reziste si in cuptor, asezam o mana , doua de varza murata tocata marunt, apoi cateva felii de afumatura sau bucati , apoi un rand de sarmalute.
  • Punem 1 lingura de bulion, 2 foi de dafin , si continuam cu alte sarmalute, pana cand se termina sarmalutele. Deasupra mai punem varza murata tocata si suc de rosii. , apoi completam cu apa fiarta, cat sa depaseasca 2 degete.
  • Punem piper boabe si lasam sa fiarba la foc mic 1 ora jumatate , completand din cand in cand cu apa fiarta.
  • Daca doriti le puteti da la cuptor pentru inca o jumatate de ora. Se presara marar tocat marunt si se servesc inundate de smantana , cu un ardei iute si mamaliguta aburinda.

Poze

Sarmalute cu carne de porc si vita, poza 1Sarmalute cu carne de porc si vita, poza 2



Comentarii:

16/12/2013

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sarmalute in foi de vita cu carne de curcan
Sarmalute in foi de vita cu carne de curcan
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: