Petitchef

Omleta cu ciuperci si sparanghel

Felul principal
4 porții
35 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pentru umplutura:

Pentru omleta:

Preparare

  • Intr-o tigaita, puneti uleiul/untul la foc mediu.Caliti ceapa pana devine lucioasa.
    Adaugati apoi sparanghelul, ciupercile si rosia si mai lasati 2-3 minute sa se intrepatrunda aromele.
  • Adaugati sare si piper.Luati deoparte de pe foc.Spargeti ouale in doua boluri .Batem ouale- eu bat mai intai albusurile si adaug apoi galbenusurile, asa iese omleta mai pufoasa.
  • Intr-o tigaie puneti jumatate din cantitatea de unt apoi topiti la foc mediu. Turnati ouale batute din primul bol. Cand omleta s-a rumenit frumos pe partea de dedesubt se intoarce cu o paleta. Ar trebui sa arate ca o clatita mai groasa. Se scoate pe o farfurie plata si se presara repede cu jumatate din cantitatea de parmezan.
  • Repetati operatia de mai sus cu ouale din celalalt bol.Impartiti compozitia de sparanghel si ciuperci in mod egal pe cele doua omlete si pliati. Presarati deasupra patrunjelul tocat.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Omleta cu ciuperci si porumb pe toast
Omleta cu ciuperci si porumb pe toast
2 porții
50 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Omleta cu pui si ciuperci
Omleta cu pui si ciuperci
2 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Omleta cu ciuperci si spanac
Omleta cu ciuperci si spanac
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Omleta la multicooker philips
Omleta la multicooker philips
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
2 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească Sparanghel – colectie de retete Sparanghel – colectie de retete Frittata sau omleta italiana Frittata sau omleta italiana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.