Orez cu ciuperci și sos de soia

Name: Orez cu ciuperci și sos de soia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr ciuperci intregi (conserva); 100 ml sos de soia; 50 gr unt; 100 gr orez brun; 50 gr masline; 1 buc ghimbir; 2 linguri patrunjel uscat; sare, piper

Felul principal

Foarte ușor

30 min

242 Kcal

Ingrediente

200 gr ciuperci intregi (conserva)
100 ml sos de soia
50 gr unt
100 gr orez brun
50 gr masline
1 buc ghimbir
2 linguri patrunjel uscat
sare, piper

Cost estimat: 3.2€ (0.8€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se spala ciupercile si se taie in patru. Untul se pune la topit intr-o tigaie inalta apoi se adauga ciupercile si maslinele tocate marunt. Se curata ghimbirul si se rade peste ciuperci amestecandu-se incontinuu aproximativ 2 minute. Se adauga sosul de soia, orez-ul si o cana de apa. Se amesteca pentru a nu se prinde si sa lasa cateva minute pana da un clocot. Cand orez-ul incepe sa se umfle putin se adauga patrunjelul uscat tocat marunt, sare si piper dupa gust (atunci cand gatiti cu soia trebuie sa aveti grija la cantitatiile de sare si piper). Se acopera tigaia cu un capac si, se stinge focul si se mai lasa aproximativ 15 minute tigaia acoperita. Apoi se serveste alaturi de o bucata de pui Shanghai eventual :)) Pofta buna!