Petitchef

Pui la tigaie cu rosii si usturoi

Felul principal
2 porții
5 min
25 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

Pentru 2 portii indestulatoare iti trebuie:

1. 2 pulpe intregi de pui (adica doua superioare si doua inferioare)

2. o conserva de rosii intregi despielitate in suc propriu (250 gr)

3. 80 ml ulei

4. optional 2 linguri de faina

5. o capatana de usturoi

6. jumatate de pahar de vin alb

7. o legatura de patrunjel

8. o legatura de marar

9. sare, piper, condimente pentru pui

Preparare

  • Zilele trecute, intr-un context ce includea si fasolea verde, o prietena mi-a spus ca nu-i place ceapa calita. Nu am aprofundat cat sa aflu in ce masura problema mai acuta se referea la ceapa sau la aceasta fiind calita insa asa mi-a venit ideea de a face un alt soi de ostropel, mai exact pui cu rosii intregi, sos si usturoi.

    Pulpele de pui le speli si le portionezi precum in poza, asta daca nu sunt deja taiate astfel. Le stergi cu un servet de hartie, le condimentezi si le pui la prajit in uleiul incins. Dupa vreo 10 min se scot pulpele pe o farfurie iar in uleiul incins se pune faina si se amesteca pana se face ca o pasta. Acest pas - cu faina - nu este obligatoriu, are rolul de a inchega mai bine sosul. Se adauga apoi usturoiul taiat si rosiile cu tot cu sucul din conserva, plus jumatate de pahar de vin. Se pun la loc pulpele si se mai lasa sa fiarba totul pana cand carnea este bine patrunsa. Daca scade prea mult, mai poti adauga putina apa. Spre final se adauga mararul si patrunjelul tocat. Pofta buna!

Poze

Pui la tigaie cu rosii si usturoi, poza 1Pui la tigaie cu rosii si usturoi, poza 2



Comentarii (28):

19/06/2015

SUPER,IMI PLACE

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/06/2015

Fainaaaa ? rintash ? fugi domle....hai s-o facem buna : carnea frara pielita - pe gratar , fasole verde fideluta fiarta al dente si sos alb .....si cotnar desigur ! si-o bunatica mica de tiramitsu desert ! si pupici....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/10/2013

Beton, f. util.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/09/2013

Ma bucur enorm ca am gasit reteta aceasta! Tocmai ce am papat si a fost delicios! Multumesc frumos pentru postare!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cipriance, 29/02/2016

"asa mi-a venit ideea de a face un alt soi de ostropel, mai exact pui cu rosii intregi, sos si usturoi". Așa se face ostropelul, cu usturoi. Renunță la făină prăjită, rântaș, nu este sănătoasă.

(0) (0) Abuz
28/02/2016

Cred ca este delicios, o sa fac si eu u usturoi.

(0) (0) Abuz
20/06/2015

Putin retusata e f.buna

(0) (0) Abuz
19/06/2015

Fara faina calita se poate pune o lingura in apa rece si se adauga la sfarsit.. Cine a scis ca a "ancarcato_ sta prost cu gramatica. La inceputul cuvantului nu se scrie cu "I" din "a" si daca a vrut sa sctie "am incarcat-o" trebuia sa puna cratima (liniuta). Nu mai postati comentarii daca nu stiti sa scrieti. Va faceti de rusine....

(1) (0) Abuz
19/06/2015

Bunn

(0) (0) Abuz
19/06/2015

Spune cineva mai jos ca e beton. Intrebarea mea: Chiar asa de tare se intareste mancarea, ca poate fi comparata cu betonul?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu legume la tigaie
Pui cu legume la tigaie
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui la tigaie cu rosii si usturoi
Pui la tigaie cu rosii si usturoi
4 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Pui la tigaie
Pui la tigaie
4 porții
55 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRomesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: