Petitchef

Perisoare in sos de curry

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

2 cepe

1 ou

1 catel usturoi

3 lg de pesmet

frunze patrunjel

frunze marar

1 lg faina

2 g curry

100 ml vin alb

supa de legume

2-3 lg smantana

ulei

piper

sare

Preparare

  • Se amesteca carnea tocata, ceapa taiata marunt si distuita cu catelul de usturoi, oul, mararul, patrunjelul tocat, sare, piper si pesmet, cat sa rezulte o compozitie mai tare.
  • Se formeaza chftele mai mari si rotunde, ca perisoarele. Se prajesc in ulei de masline pana se rumenesc frumos.Se scot si se lasa pe o hartie pergament, pana facem sosul.
  • Uleiul ramas de la perisoare, se strecoara printr-un tifon curat, intr-o alta tigaie. Astfel, in uleiul curat, se adauga faina si praful curry, se toarna vinul si supa de legume, dupa caz cat sa rezulte un sos nu foarte gros.
  • Daca nu aveti o supa in frigider, faceti dintr-un cub knorr. Se adauga apoi si perisoarele si se mai lasa sa fiarba aprox. 15-20 minute.
  • La final se adauga smantana si se condimenteaza dupa gust. Se servesc alaturi de un piure de cartofi.

Poze

Perisoare in sos de curry, poza 1
Perisoare in sos de curry, poza 2
Perisoare in sos de curry, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

06/01/2017

Nu ma omor dupa curry in rest reteta e super ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Perisoare in sos de rosii
Perisoare in sos de rosii
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Perisoare in sos de hrean
Perisoare in sos de hrean
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.