Intr-un bol se pune carnea tocata se adauga o ceapa tocata marunt ,usturoi zdrobit pantrujel si marar tocat sare piper boia si 2 oua se omogenizeaza totul se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei incins
Intr-o tigaie adanca se pune un pic de unt si 2,3 linguri de ulei si o ceapa tocata se caleste pana devine aurie apoi se adauga bulionul si un pic de apa se lasa 5 minute la foc mic apoi se adauga 2 catei de usturoi pisat si cateva linguri de smantana amestecate cu o lingura de faina si 2 linguri da apa se lasa inca 5 min la foc mic apoi se pun chiftelutele prajite si racite se lasa 5 min la foc mic apoi se opreste focul si se adauga pantrujel verde tocat
Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte
Sriracha sos – sosul de ardei chili
From „Salsa” with love!
