Petitchef

Perisoare in sos de hrean

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

pentru perisoare:

1 kg carne tocata de porc,

300 g orez,

o ceapa mare taiata cat mai marunt,

un ou,



boia dulce,


pentru sos:

lapte,

crema de hrean,

faina,

smantana,

sare,

piper,

ulei.

sare,

piper,

vegeta

Preparare

  • Se amesteca carnea cu ceapa, patrunjelul si mararul tocate marunt, oul, o lingura vegeta, 2 linguri boia dulce, o lingurita sare, o lingurita piper.
  • E gust intotdeauna sa vad daca mai trebuie sarata sau nu, si apoi pun orezul spalat in 2-3 ape. Se fac perisoarele si se fierb aprox.30 minute.
  • In ulei incins se pun 3 lingurite de crema de hrean. Se trage oala de pe foc si se pun 3 linguri pline de faina.
  • Se amesteca bine pentru a nu ramane cocolosi. Se pune oala inapoi pe foc si se adauga lapte, putin cate putin, amestecand energic. Cantitatea de lapte este in functie de cat de gros vreti sa iasa sosul.
  • A facut mai lichid pentru ca se mai ingroasa dupa ce se raceste. Se fierbe aprox.5 minute, se sareaza si pipereaza dupa gust.
  • Dupa ce se stinge focul se adauga 2 linguri de smantana.

Poze

PERISOARE IN SOS DE HREAN, poza 1
PERISOARE IN SOS DE HREAN, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

06/01/2017

Este delicioasa am facut-o

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Perisoare in sos bechamel -yummy
Perisoare in sos bechamel -yummy
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.