Perisoare in sos de hrean

Ingrediente

pentru perisoare:

• 1 kg carne tocata de porc,
• 300 g orez,
• o ceapa mare taiata cat mai marunt,
• un ou,
• marar,
• patrunjel,
• boia dulce,

pentru sos:

• lapte,
• crema de hrean,
• faina,
• smantana,
• sare,
• piper,
• ulei.
• sare,
• piper,
• vegeta