Midii alla marinara
Felul principal Foarte ușor 25 min 15 min
Ingrediente: 1 kg de midii 1 ceapa 1 tulpina de telina 1 catel de usturoi 1 buchet garni 100 ml de vin alb pătrunjel
Retete cu midii
19 rețete
Midiile sunt scoici cu carcasa dura. Carnea lor este considerata una dintre cele mai apreciate delicatese din intreaga lume si poate fi mancata cruda, la aburi sau prajita, dar indiferent de modul de pregatire ales, este obligatoriu sa se consume proaspete. Trebuie sa stiti ca midiile se consuma, de preferat, gatite la abur, eliminand astfel bacteriile retinute prin procesul de filtrare al apei. Au o carne dulce, suculenta si de culoare portocalie. Se vand vii, au un ritual de spalare si curatare, iar dupa fierbere midiile bune se vor deschide, iar cele care nu s-au deschis se vor arunca. Le puteti pregati astfel: midii cu sos usturoiat, spaghete cu midii si sos de rosii, midii cu sos de vin si rosii cherry, midii in vin alb cu usturoi si ceapa verde, midii prajite.
Midii cu cartofi prăjiți
Felul principal Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: Pentru midii : 1 kg de midii 1 ceapa 1 tulpina de telina 1 catel de usturoi 1 buchet garni 100 ml de vin alb patrunjel Pentru cartofi prajiti: 350...
Rillettes de midii marinate
Aperitiv Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1 cutie de midii marinate in ulei (115 gr nescurse) 150 gr crema de branza (tip Philadelphia)
Paella cu fructe de mare - explicată pas cu pas
Felul principal Ușor 45 min 1 oră
Ingrediente: 400 gr orez cu bob rotund 300 gr creveti 7 langustine 500 gr midii 200 gr scoici 3 calmari sau sepii 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 rosii 2 catei de...
Paella super rapidă la multicooker cookeo
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 400 g orez pentru paella 8 creveți 2 pulpe de pui 1 cub de supă (peste, legume, pasare) sare piper 3 linguri cu orez auriu 1 ardei rosu 1 ardei...
Cum se gătesc midiile cu cidru?
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 1kg de midii 3 salote 200 ml de smântână proaspătă (puteți folosi smântână din legume tip soia) 250 ml de cidru 1 strop de ulei de măsline Câteva...
Midii în sos provensal
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 400 g midii curățate sau 1,5 kg cu tot cu scoică, 50 g unt, 1 căpățână usturoi, 1 conservă roșii tocate, 200 ml vin alb sec, 1 legătură mare de...
Midii cu orez sălbatic
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 20 gr unt, ulei de masline 1 catel usturoi, 2 fire de ceapa verde(optional,eu in aceasta reteta nu am pus) curry (la mine e nelipsit ) sos de soia...
Spaghete cu midii și sos de roșii
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: -250 g spaghette -250 g midii 1 ceapa,tocata marunt 3 catei de ustoroi,taiati marunt suc de rosii de casa ulei de masline extra virgin 1 lingura de...
Midii cu tăiței chinezești
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: Am folosit: 600 gr carne de midii 3 catei usturoi 50 ml vin rose de tara (alb nu aveam) zeama de la o jumatate de lamaie capere,curry,sos soia...
Creveți cu midii și orez
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: Orez la punga (cel care se fierbe cu tot cu punga ,Panzani,Uncle Bens etc.) 500 gr midii congelate 10 buc creveti decorticati 150-200 ml smantana...
Paste cu midii
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 150 g paste pipe rigate 2 linguri ulei de masline cu ardei iute si usturoi 1 ceapa rosie, tocata 3 catei de usturoi, zdrobiti 125 ml vermouth 250...
Midii cu spaghete
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline extra virgin 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 ardei iute rosu mic, curatat de seminte si tocat 150 g...
Risotto alla marinara
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: Ingrediente necesare pentru risotto : 250 grame orez pentru risotto ( arborio am pus eu ), 2 linguri ulei de masline extravirgin ( Puget am...
Salată verde cu fructe de mare
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: o salata verde taiata marunt o ceapa tocata si ea marunt un pachetel surimi o ceasca creveti decorticati o mana de midii congelate sau 20 midii in...
Paella cu pui și fructe de mare
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii, crevete, sepii, calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de...
Paella de marisco (cu fructe de mare)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g calamari 20 creveti mari 3 langustine cate una pentru fiecare 500 g midii 2 cepe mari 5 catei usturoi 300 g rosii in bulion 10 linguri ulei...
Paella cu fructe de mare
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: orez cu bobul rotund 1 ceapa 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 linguri de boabe de mazare 2 catei de usturoi 2-3 linguri ulei de masline 20 creveti...
Salată de midii cu maioneză și usturoi
Aperitiv Foarte ușor 15 min 108 kcal
Ingrediente: 1 borcan de midii(200gr) in suc propriu sau ulei 1ou 100gr ulei pt maioneza 1 varf de cutit de sare 1/2 lamaie sau suc de lamaie dupa gust 5-6...