Pastrama de pui cu sos de branza

Ingrediente

Pentru Pastrama:

• o bucata piept de pui
• 2 linguri otet alb
• 1/2 lingura sare gronjoasa
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 lingura boia dulce
• 1/2 lingura oregano
• 1 catel de usturoi pisat

Pentru sos:

• 50 g branza camembert
• 50 g branza feta
• 50 g mozzarella
• 2 linguri smantana
• 100 ml lapte

Pentru garnitura:

• 4-5 cartofi maricei
• apa
• sare
• 2 linguri pline cu smantana