Petitchef

Pastrav in crusta de malai

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Mamaliga:

Sos de marar si usturoi:

Preparare

  • Se spala fileurile si se sterg cu un prosop de hartie. Se taie in bucati de trei degete de late, se dau prin faina, prin ouale batute si apoi prin malai. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta.
  • Pentru mamaliga, se pune apa la fiert, se adauga malaiul, se sareaza dupa gust si se amesteca mereu pana se ingroasa.
  • Pentru sos, se caleste in unt ustoroiul tocat, se adauga faina, se amesteca bine. Se toarna treptat laptele, amestecand mereu ca sa nu faca cocoloase. Se adauga mararul tocar, se condimenteaza.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Pastrav in crusta de malai, poza 1
Pastrav in crusta de malai, poza 2
Pastrav in crusta de malai, poza 3
Pastrav in crusta de malai, poza 4
Pastrav in crusta de malai, poza 5
Pastrav in crusta de malai, poza 6
Pastrav in crusta de malai, poza 7

Întrebări:




Comentarii:

alinuzta_a2016, 29/05/2019

Bună!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/06/2012

Interesanta reteta

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pastrav cu legume la cuptor!
Pastrav cu legume la cuptor!
2 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pastrav cu portocale si sos picant
Pastrav cu portocale si sos picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pastrav cu smantana
Pastrav cu smantana
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Terina cu somon
Terina cu somon
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Merluciu cu spanac in crusta
Merluciu cu spanac in crusta
3 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Gratinarea – arta coptului in crusta Gratinarea – arta coptului in crusta Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei