Petitchef

Piept de pui cu sos de curry

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pentru sosul de curry:

Preparare

  • Incingeti uleiul intr-o tigaie cu fundul dublu si prajiti bucatile de piept pe toate partile, pana capata o crusta. Apoi reduceti focul, adaugati putina apa si lasati sa fie patruns.
  • Sosul de curry este un sos foarte celebru. Cu sosul curry putem imbogati buchetul de arome al preparatelor noastre cu cel al inconfundabilelor arome indiene. Acest sos curry este un sos cremos, cunoscut intr-o multitudine de variante. Aceasta este varianta mea.
  • Intr-o tigaie se topeste untul in putin ulei de masline. Se inabuse ceapa taiata julien, o lingurita de curry dizolvata in putina apa, 2 linguri de gem de caise. o ceasca de vin alb. Se amesteca, se continua fierberea la foc minim amestecind din timp in timp.
  • La nevoie se mai adauga cite un pic de apa. Sosul nu trebuie sa se arda, altfel gustul devine neplacut. La sfarsit se adauga si smantana.
  • Garnitura potrivita pentru puiul cu sos de curry este o portie de orez fiert sau legume. Se va pune orezul in farfurie, se adauga pieptul de pui, iar sosul se pune la sfarsit. Se poate servi direct pe preparat sau separat in sosiera.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

DIANA30
DIANA30, 08/09/2010

Sosul are un gust tare curios ... sa vad ce va iesi si dupa ce voi adauga si smantana ...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Piept de pui cu sos piri-piri
Piept de pui cu sos piri-piri
2 porții
40 min
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Piept de pui cu sos si boabe de fasole
Piept de pui cu sos si boabe de fasole
2 porții
40 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe
Piept de rata cu sos de trufe
3 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Club sandwich cu pui si curry
Club sandwich cu pui si curry
1 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
6 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu…piept de pui Retete cu…piept de pui Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei