Petitchef

Piure de broccoli cu avocado si cotlet de poc umplut cu prune.

Felul principal
4 porții
1 oră
1 oră
Ușor
Este o reteta foarte usoara si as spune ca este si gatita sanatos,mai ales ca am asociat carnea de porc cu ceva usor cum este piureul de brocolli.

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru piureul de broccoli am folosit:

1 buchetel broccoli


o lingurita de unt

o cana de lapte (aici e in functie de ce consistenta doriti)

1 catel de usturoi

Preparare

  • Am fiert foarte bine broccoli in apa cu putina sare, cand e gata il bagam la blender impreuna cu celelalte ingrediente descrise mai sus.

    Este foarte simplu acest piure si aduce si o culoare mai…de primavara in farfurie.
  • Pentru cotletul de porc,am batut bine carnea cu ciocanul de carne,apoi am pus toate feliile intr-un castron si am adaugat:

    sos soia

    curry

    chilly

    ienibahar macinat

    si putin vin rosu

    Si am lasat carnea la marinat 2-3 ore. Intre timp am pus intr-un alt castron cateva prune uscate taiate cubulete peste care am adaugat 2-3 cuisoare si un vin rosu. Le-am lasat la inmuiat in acest amestec cat timp am lasat si carnea la marinat.

    Dupa ce timpul s-a scurs, am trecut la treaba, am pus in fiecare felie de carne o lingurita cu prune si putina zeama in care le-am lasat sa se inmoaie.

    Am impachetat bucatile de cane in asa fel incat sa nu iasa implututa de prune (se pot prinde si cu o sfoara dar eu nu am facut asta), si le-am pus intr-o tava mai adanca si am dat totul la cuptor 45 minute cu focul mediu.

    Cand carnea s-a rumenit si arata frumos, am pregatit farfuria cu piure de broccoli si carnita.
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com



Comentarii:

06/02/2014

Din curiozitate am deschis reteta sa vad si eu ce este carnea de "POC" ????? Cand colo este porc adevarat... De ce nu sunteti atenti cand publicati retete ? De ce nu verificati ce scrieti ?

(0) (0) Abuz
26/05/2013

Excelent, excelent 10 cu felicitari!

(0) (0) Abuz
26/05/2013

F. buna .

(0) (0) Abuz
26/05/2013

O reteta buna in orice sezon ,o recomand cu caldura...!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Carbonara cu avocado
Carbonara cu avocado
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Piure de broccoli cu sos dulce-acrisor
Piure de broccoli cu sos dulce-acrisor
3 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Piure din mazare boabe
Piure din mazare boabe
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Piure de urzici
Piure de urzici
2 porții
22 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Para Aligatorului sau AvocadoPara Aligatorului sau AvocadoRetete dulci cu pruneRetete dulci cu prune

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: