Petitchef

Limba de porc cu masline

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 buc limba de porc

1 ceapa de mijlocie

50-100 ml ulei

2-3 foi de dafin

25 g faina

100 ml vin

150 ml suc de rosii

50 masline


10 boabe de piper

1/4 l supa in care a fiert limba

sare si piper dupa gust

Preparare

  • Se pune la fiert limba in apa cu frunze de dafin si 2 cuburi de supa, dupa fierbere se scurge, se raceste si se curata de pielita si grasimi. Separat se fierb maslinele, ca sa scoatem sarea din ele.
  • Se rade ceapa prin razatoarea cu gauri mici, se caleste 2-3 minute in tot uleiul. Se stinge cu sucul de rosii, frecat cu faina si cu supa rece( in care a fiert limba) si se adauga toate celelalte ingrediente, inclusiv felii de lamaie decojita si limba taiata felii.
  • Se introduce cratita in cuptor,pentru cca 30 minute, ca sa fiarba maslinele si sa se ridice uleiul. Sosul nu trebuie sa fie prea gros, deoarece se mai ingroasa cand se raceste si atunci daca este nevoie se mai dilueaza cu putina supa. Sare si piper se pune numai cand se raceste, daca mai este necesar.

Poze

Limba de porc cu masline, poza 1Limba de porc cu masline, poza 2Limba de porc cu masline, poza 3Limba de porc cu masline, poza 4Limba de porc cu masline, poza 5Limba de porc cu masline, poza 6



Comentarii (24):

09/09/2013

Este buna. Mie imi place mai mult cu praz in loc de ceapa, mi se pare este mai fina. Pofta buna! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/11/2013

Super!

(0) (0) Abuz
11/10/2013

F bun !!!!!

(0) (0) Abuz
27/09/2013

Super!

(0) (0) Abuz
04/09/2013

Imi place l.foarte mult

(0) (0) Abuz
12/08/2013

O voi gati.

(0) (0) Abuz
19/07/2013

F buna

(0) (0) Abuz
25/04/2013

Excelente!!!

(0) (0) Abuz
11/04/2013

Nu am gatit inca asa ceva inca,urmeaza dar pare grozav de buna ! Multumesc !

(0) (0) Abuz
30/03/2013

Depinde de gustul fiecaruia,mie imi place!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Moelleux cu masline si parmezan
Moelleux cu masline si parmezan
4 porții
30 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Limba de porc cu masline
Limba de porc cu masline
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Limba de porc cu masline!
Limba de porc cu masline!
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Limba cu masline
Limba cu masline
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: