Pui la cuptor cu cartofi natur

Preparare

• Un pui intreg fara cap si picioare , se trece prin flacara si apoi se spala. Se condimenteaza si se unge cu ulei. Se pune intr-o tava sin sticala Yena si se introcuce la cuptor sa se rumeneasca.
• Separat cartofii se curata, se spala , se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Intre timp avem grija de pui si adaugam din cand in cand pe el sucul format ca sa se rumeneasca frumos. Cand puiul este gata se pune pe un platou, se aseaza cartofii fierti, unt peste ei si patrunjel taiat marunt.
• Puiul se serveste cald impreuna cu garnitura de cartofi natur , iar dupa preferinta si un pahar de vin alb.