Petitchef

Pulpe de pui rumenite in unt

Felul principal
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 g unt moale

Coaja rasa si sucul de la o lamaie

Frunzele de la o legatura de patrunjel tocate

1 varf de cutit de boia

4 pulpe mari de pui

O salota mare (ceapa rosie) feliata

O capatana usturoi tocat mare

3 crengute de cimbru

200 ml ulei de masline

Preparare

  • Se amesteca aproximativ doua treimi din cantitatea de unt cu coaja si jumatate din sucul de lamaie, patrunjel, boia, sare si piper.
  • Se ridica usor pielea de pe fiecare pulpa, se baga untul sub piele si se intinde la loc. Se poate pune la rece cu pana la o zi inainte.
  • Se incalzeste cuptorul la 180grade. Intr-o tigaie care merge la cuptor se incinge restul de unt pe aragaz pana cand face spuma.
  • Se prajeste carnea in tigaie, stropind in mod constant cu unt pana cand incepe sa se rumeneasca.
  • Se adauga salota, usturoiul, cimbrul si supa de pui. Se pune carnea de pui cu pielea in sus in tigaie, pe raftul de sus al cuptorului, se lasa la copt 25-30 de minute, apoi se scoate carnea de pui.
  • La final, se scoate carnea din tigaie. Se pune tigaia la loc pe foc, se adauga restul de suc de lamaie si se fierbe bine intreaga compozitie.
  • Se strecoara sosul apasand ferm pe salota si usturoi. Se serveste puiul cu acest sos si cartofi gratinati sau piure.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor
Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor
6 porții
2h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpe de pui cu miere si ienibahar
Pulpe de pui cu miere si ienibahar
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pulpe de pui cu vinete, dovlecei si rosii
Pulpe de pui cu vinete, dovlecei si rosii
4 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Unt versus MargarinaUnt versus MargarinaTu stii ce fel de unt consumi?Tu stii ce fel de unt consumi?Retete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.