Ragout de ciuperci

Preparare

• Ciupercile se spala de pamant, se scurg bine si se taie feliute. Intr-o cratita se pune la incins uleiul, adaugam margarina, apoi ciupercile.
• Intre timp, curatam usturoiul si il tocam marunt, adaugand-ul peste ciuperci.
• Rosiile se dau pe razatoarea mica, eliminand coaja.
• Cand s-au rumenit ciupercile, adaugam rosiile si o canita cu apa in cazul in care doriti mai mult sos.
• Condimentam cu sare si piper. Se da la cuptor pentru 15 minute.