Sabji de dovleac cu roșii

Ingrediente

• 1/2 dovleac
• 5 rosii potrivite
• 4 linguri ulei
• 1 lingurita seminte chimion
• 200 ml apa

amestec de condimente:

• 1 lingurita curcuma - pudra
• 2 lingurite garam masala
• 4 lingurite coriandru - pudra
• putina boia iute (optional)
• 2 lingurite de sare