Gulas in varianta olteneasca cu gnochi din cartofi

Ingrediente

Am folosit asa:

• 1 ceapa mare;
• 1 morcov si jumate;
• cam 400 g carne de vita;
• patrunjel verde;
• cativa graunti de usturoi;
• cateva linguri pasta de tomate;
• 2 cartofi mari;
• faina;
• sare mare;
• piper;
• 1 ardei iute rosu;
• 1 ardei gras;
• 1 ou;