Petitchef

Rata la cuptor

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
mici)

o rata de 2 kg




multa miere de albine

2 linguri mustar

sos de soia

condimente diverse

Preparare

  • Se spala si se curata rata.
  • Se toaca ceapa si se amesteca cu merele date prin razatoare, portocala taiata cuburi, 3 linguri miere, condimentele si sosul de soia.
  • Se umple cavitatea toracica cu umplutura de mai sus. Se prinde pielea cu scobitori pentru a permite amestecului sa ramana in interior.
  • Se da la cuptor pe un suport care sa permita scurgerea grasimii.
  • Se rumeneste la foc mic timp de 3-4 ore.
  • Din zeama ramasa din compotitia de umplut se face un sos cu lingurile de mustar, inca 2-3 linguri sos de soia si multa miere de albine.
  • Se unge rata cu acest sos cat de des posibil (5-6 ori) in timpul coacerii. Se serveste cu piure de cartofi...sau ce garnitura va place.

Poze

Rata la cuptor, poza 1Rata la cuptor, poza 2Rata la cuptor, poza 3



Comentarii (17):

30/12/2014

Excelentă!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/06/2013

Bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/11/2016

EXCELENT!7

(0) (0) Abuz
04/10/2016

Fffff bun

(0) (0) Abuz
22/04/2014

ARATA SUPER . DACA E SI GUSTOASA E SI MAI SI

(0) (0) Abuz
07/02/2014

Foarte bun de bun

(0) (0) Abuz
18/01/2014

Este ok

(0) (0) Abuz
02/01/2014

P

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Excellent

(0) (0) Abuz
20/12/2013

Super !

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rata aromata la cuptor
Rata aromata la cuptor
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Rata cu varza murata la cuptor
Rata cu varza murata la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ratatouille la cuptor (dietetic)
Ratatouille la cuptor (dietetic)
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Bunuelos la cuptor
Bunuelos la cuptor
6 porții
25 min
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnea de rata – intre da si nu?Carnea de rata – intre da si nu?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: