Petitchef

Risotto cu rosii, busuioc si ricotta

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
891 Kcal

Ingrediente

4
Cost estimat: 16.88 (4.22€/porție)

Preparare

  • Supa impreuna cu 2 cani de apa se pune la fiert. Intr-o cratita se incalzeste uleiul de masline. Se calesc ceapa si usturoiul tocate, apoi se adauga orezul si se caleste pana devine traslucid.
  • Se toarna vinul si se lasa sa se evapore. Se toarna cate un polonic de supa fierbinte asteptand sa fie absorbita complet inainte de adaugarea urmatorului polonic.
  • Daca orezul absoarbe toata supa si totusi nu este fiert complet se mai poate pune apa fiarta. Cand este aproape facut se adauga rosiile decojite si tocate si busuiocul maruntit.
  • Se sareaza, se stinge focul si se amesteca in orez ricotta. Se pune in boluri individuale si se presara cu parmezan razuit.
  • Risotto cu ciuperci salbaticeRisotto cu merisoare, ciuperci si migdaleRisotto cu cartofi dulci si caise si frigarui de curcanRisotto cu miel si anghinareRisotto cu pui si rucolaOrez cu parmezanPaste fettuccine cu sos cremos de dovleceiRisotto cu broccoli si migdaleLasagna cu ratatouille.
  • Supa de flori de dovlecel cu salsaSupa-crema de rosii cu busuiocSupa-crema de pasareSupa mediteraneana cu parmezanRibollita Orez sarbesc.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (507g)
Calorii: 891Kcal
  • Carbo: 98g
  • Grăsimi: 16.1g
  • Grăsimi sat.: 5g
  • Proteine: 78g
  • Fibre: 3.6g
  • Zahăr: 3.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 21

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu ciuperci
Risotto cu ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Risotto cu creveti si mazare
Risotto cu creveti si mazare
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Risotto cu ciuperci si busuioc
Risotto cu ciuperci si busuioc
4 porții
1 oră
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Risotto cu St Jacques si sofran
Risotto cu St Jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
3.8 / 5
Rețetă RISOTTO KIT
RISOTTO KIT
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
2 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei