Rulada de muschi afumata

Name: Rulada de muschi afumata
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1,5 kg muschi de porc; fasii de slaninuta invarstata; ardei iute rosu uscat; piper; cimbru; boia; usturoi; ulei; sare

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

1,5 kg muschi de porc
fasii de slaninuta invarstata
ardei iute rosu uscat
piper
cimbru
boia
usturoi
ulei
sare

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Cu ajutorul unui cutit desfacem muschiul intr-o felie pe care o ungem cu un amestec de usturoi pisat cu ardei rosu uscat maruntit,cimbru,piper negru,boia si sare.
Dupa ce am condimentat bine felia de muschi ,asezam fasiile de slaninuta mai condimentam cu amestecul de mai sus ,rulam cat mai strans, si legam cu ata alimentara.
Muschiul astfel pregatit se da in cateva clocotein zeama respectiva punandu-se foi de dafin ,sare,piper boabe.Se scoate ,se lasa la scurs apoi se afuma in afumatoare folosind lemn de cires.Se serveste la aperitiv.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLorycarp

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.88/5, 8 voturi