Rulada de pui

Name: Rulada de pui
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: un piept mare de pui; un pahar de vin alb; sare, piper; boia dulce; foi de dafin; cimbru; 2 gogosari in otet; fasole verde; branza veche de oaie

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

un piept mare de pui
un pahar de vin alb
sare, piper
boia dulce
foi de dafin
cimbru

Pentru prima varianta de umplutura:

2 gogosari in otet
fasole verde
branza veche de oaie

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Pieptul de pui se imparte in 2 si se taie astfel incat sa rezulte o bucata intinsa si subtire, care se bate cu ciocanul de carne. Apoi se sareaza si se pipereaza din belsug cu piper proaspat macinat.
Se taie toate ingredientele pentru umplutura fasii subtiri si se aranjeaza uniform pe cele doua bucati de carne, care apoi se ruleaza si se strang cu o sfoara .
Se incinge ulei intr-o tigaie si se rumenesc bine cele doua rulade pe toate partile. Se scot apoi intr-un vas termorezistent si se presara sare, piper, cimbru si boia peste ele. Se pune in vas un pahar de vin, unul de apa, cateva foi de dafin si eventual cativa catei de usturoi .
Se da la cuptor cel putin o ora jumatate, intorcand din cand in cand rulada pe toate fetele.
Se taie rece.Variante de umplutura sunt bineinteles nenumarate: ou fiert, mazare, frunze de spanac, ciuperci. Este excelenta la micul dejun sau pentru un sandvis consistent la servici.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Raftul Bunicii

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.55/5, 20 voturi 3 comentarii

anonymous

14/09/2022

E brânză de oaie învechită

abuz

anonymous

24/10/2019

Brinza ,veche de oaie? Ce prostie mai inventati?
RUSINE!!!!!!!!!!

abuz

anonymous

20/04/2013

EXCELENT!

abuz