Petitchef

Sarmalute dobrogene in oala de lut

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Un vas de ceramica smaltuita cu capac Trebuie sa incercati, savoarea sarmalelor fierte in oala de lut este de ne descris,se fierb la foc mediu 4 ore preparare:se desfac verzele si se aleg frunzele bune de impachetat,restul se toaca.
  • In vasul de lut se aseaza un strat de varza tocata si bucatele de sunca afumata Se taie ceapa julien si se inabuse in 4 linguri de ulei Se adauga carnea,orezul, cimbrul,piperul,boiaua,bulionul(1 lingura)totul se amesteca pe foc 5 minute.
  • Se intinte foaia de sarma se pune o lingurita din compozitia de carne,se infasoara sarmaua si tot asa pina se termina compozitia de carne Restul de foi se toaca fin . Se aseaza sarmalele in vasul de lut, la mijloc se aseaza varza, restul de sunca,bulionul diluat cu apa cimbrul si foile de dafin .
  • Se complecteaza cu zeama de varza sau apa (asta depinde de cit de acra este zeama de varza),se pune cpacul si se da la cuptor Cu mamaliga,ardei iute si o gura de palinca sau tuica este o minune Merita sa incercati si varianta cu vasul de lut!

Poze

Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 1
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 2
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 3
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 4
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 5
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 6
Sarmalute dobrogene in oala de lut, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Sarmalute de post (cu ciuperci)
Sarmalute de post (cu ciuperci)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sarmalute cu sos de menta
Sarmalute cu sos de menta
4 porții
2h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de vita
Sarmalute in foi de vita
8 porții
2 ore
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftele cu miez de mozzarella
Chiftele cu miez de mozzarella
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

5 motive sa folosim „Oala sub presiune”5 motive sa folosim „Oala sub presiune”

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.