Chisca cu orez si carne

(4.46/5 - 213 voturi)
22 comentarii

Ingrediente

- orez
- carne de porc
- ceapa
- sare si piper
- cimbru
- delikat
- mate groase de porc

Preparare

Etapa 1

Curatam si spalam bine matele de porc.Intr-un bol punem orezul spalat ,carnea taiata cubulete,ceapa taiata marunt,delikatul,sarea ,piperul si cimbrul si le amestecam pe toate.

Etapa 2

Cu acest amestec vom umple matele, dar lejer, pentru ca la fiert, orezul se va umfla si matele se vor sparge. Dupa ce le-am umplut legam capetele matelor.

Etapa 3

Dupa ce le-a legat, cu un ac mare vom intepa matele din loc. In tot acest timp, vom avea pe foc o oala cu apa pusa la fiert. Punem usor chisca pregatita in oala cu apa si o lasam sa fiarba la foc domol, cel putin o ora.

Etapa 4

Pentru un gust si mai placut, dupa ce s-a fiert, vom pune chisca intr-o tigaie cu grasime pe foc si lasam pana cand s-a rumenit pe ambele parti si matul a devenit crocant.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (22):

22/12/2013

Asta e chisca adevarata din Moldova. N-am auzit ca s-ar face si in alta zona a tarii........amestec de carne , maruntaie si orez., e un fel de lebar. Ma bucur ca se pastreaza reteta. Miha.

(0) (0) Abuz
22/12/2012

Multumesc am 23 de ani si il ajut pe bunicu cu retata asta, de cand a murit mamaia noi facem mancare.

(0) (0) Abuz
19/12/2013

E intr-adevar reteta originala!!! orezul se pune CRUD!!! e chiar reteta adevarata!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
26/12/2016

Adevarata chisca ca la mama acasa va spune un grumand de 73 de ani.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
14/12/2012

Fffffffffffffffffffff buna.Si eu fac in fiecare an.

(0) (0) Abuz
16/12/2013

Am sa incerc si eu reteta. arata foarte bine

(0) (0) Abuz
29/12/2012

F buna acum o si fac si sper sa iasa buuuna

(0) (0) Abuz
08/11/2013

Stiu ca e foarte buna!!

(0) (0) Abuz
15/12/2013

Nu se pune orezul crud

(0) (0) Abuz
10/12/2013

Foarte buna chisca!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Orez cantonez


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale