Reteta de mici

Preparare

• Se da carnea prin masina de tocat se amesteca cu apa minerala, sare, piper, cimbru , bicarbonatul si usturoiul macinat marunt.
• Se amesteca bine compozitia si se mai adauga 1 cana de apa obisnuita pt ca pasta sa fie mai moale. Se pune compozitia sa stea 1 zi la frigider pt a patrunde aromele in ea.
• Se scoate a doua zi din frigider si se modeleaza minii care se fac putin mai lungi si mai grosuti deoarece cind se prajesc ei se string si se ingroase.
• Se prajesc ori afara pe un gratar ori in casa intr-o tigaie cu uleiul bine incins.Se servesc calzi cu mustar si bineinteles un pahar de bere rece.