Șnițel din piept de pui

Name: Șnițel din piept de pui
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 piepturi de pui dezosate; 4 oua; 100 g pesmet; 2 lingurite de mustar; sare; piper; ulei pentru prajit

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Sunt delicioase alaturi de cartofi pai si o salata de sezon.

Ingrediente

2 piepturi de pui dezosate
4 oua
100 g pesmet
2 lingurite de mustar
sare
piper
ulei pentru prajit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire30 min

Pieptul de pui dezosat se taie fasii subtiri, pe lung, care apoi se bat putin cu ciocanul de snitele. Fiecare bucata se unge cu un strat subtire de mustar, dupa care se condimenteaza cu sare si piper.
Se lasa cateva minute la frigider pentru a se condimenta.
Se bat bine ouale, se pregateste pesmetul pe o farfurie intinsa. Fiecare bucata de carne se trece prin pesmet, pe ambele parti, apoi se trece prin oul batut si se prajeste in ulei incins.
Se scot pe hartie absorbanta, pentru a elimina surplusul de grasime. DACA dorim snitele si mai crocante, atunci le trecem prin pesmet, ou batut si iar pesmet apoi le prajim.