SNITELE PRAJITE SI COAPTE LA CUPTOR

Preparare

• Se ia bucata de carne,se spala,se zvanta bine si se portioneaza bucati de cca 1cm grosime.
• Se pune o bucata de folie de plastic pe tocator,se aseaza bucata de carne,se inveleste si se bate bine pe ambele parti.La fel se procedeaza cu toate bucatile de carne.
• Separat se bat ouale cu condimentele.Fiecare bucata de carne se trece bine prin pesmet - pe ambele parti,apoi prin oul batut din nou prin pesmet si se lasa cca 20-25 de minute la rece.
• Se prajesc pe ambele parti la foc potrivit in ulei incins sau se aseaza intr-un vas de yena uns cu putin ulei de masline si se vor coace in cuptorul incins in prealabil cu 5-10 min.inainte.Se rumenesc frumos pe ambele parti.Cele prajite cand sunt gata rumenite pe ambele se scot pe un servetel pentru a absoarbe surplusul de grasime.
• In ambele cazuri vor iesi intre crocant si fraged si se pot servi cu orice fel de garniturasi alaturi de salata preferata .Sunt delicioase.