Petitchef

Friptura de vita in sos

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
o pulpa de vita, vitel sau manzat

4-5 catei de usturoi intregi

2 frunze de dafin

o lingurita boabe de mustar

2 linguri bulion

o cana vin alb

cimbru sau busuioc

ulei, sare, piper boabe

Preparare

  • Carnea se poate gati intreaga sau taiata felii de un deget grosime (ca sa fiarba mai repede).Se unge cu putin ulei si se pune in oala sub presiune, alaturi de celelalte ingrediente, in afara de sare.
  • Se mai adauga apa daca este nevoie, cat sa fie carnea acoperita. Se pune la fiert sub presiune 1-2 ore in functie de tipul carnii (vita fierbe cel mai greu).
  • Se sareaza doar la sfarsit pentru ca sarea intareste carnea. Se taie apoi felii iar sosul se strecoara si se serveste alaturi.Noi servit cu cartofi taranesti.

Poze

Friptura de vita in sos, poza 1Friptura de vita in sos, poza 2


Comentarii:

23/11/2013

A iesit super !!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/02/2016

Pai cum e gata in 40 de minute daca trebuie sa fiarba 1-2 ore?
la oala sub presiune?!?!?

(0) (0) Abuz
06/11/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
19/01/2012

Buna dar cu o garnitura un pic mai consistenta piure' si as fi adaugat si ceva muraturi.
Oricum esti foarte clara in retete. Bravo!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de vita cu sos de bere
Friptura de vita cu sos de bere
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiDe ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: