Petitchef

Friptura de ied la cuptor (reteta video)

Felul principal
6 porții
5 min
40 min
Foarte ușor
O friptura delicioasa si foarte usor de pregatit!!

Ingrediente

Numarul de porții: 6
O pulpa de ied

Sare

Piper




O cana de apa (sau putin vin)

Ulei optional

Preparare

  • Etapa 1 - Friptura de ied la cuptor (reteta video)
    Pulpa de ied se pune intr-un vas cu apa si putin otet, apoi acesta apa se arunca.

    Acum carnea spalata, putin ulei - optional, apa si mirodeniile preferate, se lasa de seara pana dimineata la frigider.
  • Incalzim cuptorul la 200 de grade Celsius acoperim tava unde se afla pulpa de ied cu folie de aluminiu
    Dam la cuptor pentru 30-40 min
    Indepartam folia de aluminiu mai lasam la cuptor 20-30 de minute,
    Intorcand pulpa de pe o parte pe alta pana se rumenste frumos
    Daca scade sosul din tava mai adaugam putina apa sau vin



Comentarii:

ligia_n2017_1, 11/11/2017

Seara se fierbe apă puțină, iar când dă în clocot, se adaugă sare, piper, dafin, cimbru, morcovi rondele, ceapă, usturoi - tocate, iar după ce se mai răcește, nucșoară, ghimbir. Când se răcește, se pune o cană de sifon sau apă minerală, cu încă o cană de vin sec sau puțin oțet ușor îndulcit, în care se lasă carnea peste noapte în frigider, cu folie deasupra. Dimineața, carnea se înțeapă și se împănează cu mici bucățele de șuncă, sau chiar usturoi, din loc în loc. În tavă, se pune cu o parte din soluția de peste noapte, se acoperă cu ceapa tăiată rondele. Când mai e o jumătate de oră de stat la cuptor, se pune deasupra un praf de piper și boia de ardei sau ardei copți cu roșii - fierți pentru iarnă, de la borcan.

am gătit această rețetă (2) (0) Abuz
elena.bica, 07/06/2014

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de ied in sos de vin
Friptura de ied in sos de vin
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de vita cu dovlecei la cuptor
Friptura de vita cu dovlecei la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Friptura de iepure la cuptor (reteta video)
Friptura de iepure la cuptor (reteta video)
6 porții
1h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: