Supa-crema de broccoli

Name: Supa-crema de broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 1 ceapa potrivita; 2 catei de usturoi; un buchet de broccoli, cca. 500 g; 500 ml supa; 200 g crema de branza cu verdeturi; sare, piper.

Felul principal

2 porții

10 min

15 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 93 voturi)
6
20

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 2

1 ceapa potrivita

2 catei de usturoi

un buchet de broccoli, cca. 500 g

500 ml supa

200 g crema de branza cu verdeturi

sare, piper.

Preparare

Intr-o oala incingem putin ulei de masline. Adaugam ceapa si usturoiul tocate fin. Le rumenim.
Broccoli, care in prealabil l-a desfacut in buchetele mai mici si le-a spalat, il aruncam peste amestecul de ceapa si il lasam putin.
Turnam peste supa de legume, acoperim oala cu un capc si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
Cu ajutorul blenderului transformam supa in crema. Adaugam si crema de branza. Potrivim de sare si piper.