Petitchef

Supa-crema de broccoli

Felul principal
4 porții
10 min
15 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 broccoli -500 grame

2 cartofi mici(140 grame) sau unul mai mare

1 ceapa alba

3 catei de usturoi

2 linguri de unt

1,2 l apa*

2 linguri smantana de gatit(optional)

5 linguri de parmezan proaspat ras

sare, piper

* se poate pune mai mult sau mai putin, functie de cat de mare e broccoli sau cat de consistenta se doreste a fi supa ...

Preparare

  • varianta:1
    Cartofii spalati si curatati i-am taiat in cubulete. Broccolii l-am desfacut frumos si am separat tulpina de buchetele. Tulpina am taiat-o cubulete.
    Intr-o oala se pune la calit in unt ceapa tocata grosier. Peste ceapa calita am aruncat si catei de usturoi zdobiti cu latul cutilului. Dupa 1 minut am adaugat restul de legume si apa. Dupa ce supa a inceput sa fiarba am mai lasat cam 7 minute, cat legumele sa fie fierte si am tras oala de pe foc. Am turnat supa in blender, pastrand 2-3 buchetele intregi si am mixat cam 1 minut, viteza mica pana ce s-a format o pasta(merge si mai bine cu un blender vertical). Am adaugat supei branza rasa si smantana. Am dat gust cu putin sare si am rasnitat putin piper... si am bagat imediat la ghioznadel, adica am servit!


    varianta 2: cand se pun legumele la fiert se pastra 2/3 din buchetelele de broccolii. Supa fiarta se mixata in blender, apoi se pune pe foc si se adauga in ea buchetelele pastrate. Se lasa sa fiarba 3-5 minute. La sfarsit, se adauga branza, smantana si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se serveste.


    varianta 3: daca se renunta la branza si smantana, supa se poate consuma in zilele de post.



Comentarii (145):

Mia, 29/12/2018

E ff buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
burcel_c2013
burcel_c2013, 20/12/2018

Excelenta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Dana, 24/11/2018

Superba, preferata mea și a familiei mele

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
anna, 21/08/2017

Yuummmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!! E foarteee bunaaaaaaaaa !!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/01/2016

Tulpina are un timp de fierbere mi îndelungat si as adauga "floricelele" de la brocoli cu 4 minute inainte sa fie gata supa . Si in loc de smantana putin ulei de măsline si rozmarin .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/08/2015

Super bun!!! :D

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/07/2015

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/06/2015

Buna dar fara unt si smantana.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2015

Super buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/04/2015

Foarte buna! Perfecta daca vrei ceva rapid

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de broccoli si cartofi
Supa crema de broccoli si cartofi
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa-crema de broccoli si dovlecel
Supa-crema de broccoli si dovlecel
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa crema de broccoli
Supa crema de broccoli
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: