Supa crema de broccoli

Name: Supa crema de broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 450 g broccoli; 2 cartofi,; 1 ceapa,; 2 catei de usturoi,; 2 linguri ulei,; 500 ml apa,; o lingurita concentrat de legume,; 200 ml lapte,; sare,; piper,; 150 g branza cheddar.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(3/5 - 3 voturi)
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

450 g broccoli

2 cartofi,

1 ceapa,

2 catei de usturoi,

2 linguri ulei,

500 ml apa,

o lingurita concentrat de legume,

200 ml lapte,

sare,

piper,

150 g branza cheddar.

Preparare

Daca avem broccoli proaspat , il desfacem buchete si il spalam. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mici.
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.Calim ceapa si usturoiul, adaugam cartofii si broccoli si calim cateva minute.
Avand broccoli congelat,am pus cartofii si dupa vreo cateva minute am adaugat broccoli. Adaugam apa, concentratul de legume si laptele.
Lasam sa fiarba acoperit 15 minute . Legumele le mixam cu blenderul pana obtinem o pasta omogena.
Condimentam cu sare si piper. Adaugam 100 g branza cheddar data pe razatoarea mare si amestecam pana se topeste in supa.
Servim fierbinte, punand deasupra restul de branza si cu paine prajita.

RReteteBauturi

Raportează o greșeală în text rețetei