Tagliatelle con pomodoro e basilico

Name: Tagliatelle con pomodoro e basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 160 g paste; 250 g rosii in suc propriu; 2 catei de usturoi; busuioc proaspat, dar in lipsa se poate inlocui cu cel uscat; ulei de masline; parmezan; 1 peperoncino; 1 lingurita smantana; sare -

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

160 g paste
250 g rosii in suc propriu
2 catei de usturoi
busuioc proaspat, dar in lipsa se poate inlocui cu cel uscat
ulei de masline
parmezan
1 peperoncino
1 lingurita smantana
sare

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Punem pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.Intre timp curatam usturoiul si il zrobim usor cu lama cutitului. Punem uleiul la incins intr-o tigaie si sotam usturoiul timp de 30 de secunde dupa care il scoatem si il aruncam.
Mare grija insa sa nu il ardem. Dupa adaugam peperoncino tocat marunt , daca nu adaugam rosiile taiate cubulete sau pasate cu blendarul in functie de preferinte. In cazul in care folosim rosii proaspete inainte de a le taia le decojim.
Amestecam bine, iar daca sosul este prea dens adaugam si un strop de apa, saram si lasam sa fiarba la foc foarte mic. Tocam marunt busuiocul si il adaugam sosului de rosii.
A folosit busuioc uscat. Lasam sosul sa fiarba 5 minute si la sfarsit adaugam o lingurita de smantana e pun pentru ca ii da cremozitate sosului.Cand pastele sunt fierte le scurgem si le adaugam peste sos amestecand bine.
La sfarsit a aduagat si niste patrunjel proaspat asta in lipsa busuiocului proaspat pentru culoare.Punem pastele in farfurii si deasupra presaram parmezan ras.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

KKitchen Flavors

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.71/5, 7 voturi 1 comentariu

anonymous

27/03/2013

Foarte bune!!!

abuz