Petitchef

Terina de peste cu spanac

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru terina:

400 g peste alb,fara oase,

2 albusuri de ou,

150 g spanac,

sare,

piper alb.


Pentru sos si decor:

bulion,



Preparare

  • Se da pestele prin masina de tocat-e l-a pus la robot. , si punga era de 600 de g de cod, dar cred ca daca aveam 1 kg era mai bine.
  • Se amesteca cu albusurile, se asezoneaza cu sare si piper. Eu l-am stropit cu putina zeama de lamaie dupa ce l-a decongelat, sters, uscat. Spanacul, fiert in apa cu sare pentru a-si mentine culoarea verde se scurge, se toaca si se trage la tigaie in unt.
  • Intr-un vas Jena, uns cu ulei si tapetat cu folie de aluminiu sau pergament- eu n-a avut vas Jena decat rotund si nu mergea.si in tava de chec iar nu mergea ca era prea mare tava pt.cantitatile destul de mici..si a gasit o tavitza, de fapt o cutie pt. cuptorul cu microunde, numai buna pt. terina mea.
  • A pus in cutiutza un strat de peste, un strat de spanac, de fapt, stratul de spanac si inca un strat de peste.
  • A pus cutia intr-o tava cu apa la cuptor, adica in bain-marie, timp de 25 de minute. Dupa ce a fost gata, l-a lasat la racit, l-a taiat in felii si a suprapus doua felii una peste alta cred ca la fel au facut si cei din revista.
  • Se serveste cu sos couli-asa scrie la revista...eu n-a avut rosii-v-a zis ca nu-mi plac -si nici tabasco.A folosit bulion facut de soacra-mea. Se decoreaza cu semirondele de lamaie, patrunjel si trandafir de rosii- tot la revista zice, - a facut un trandafir de lamaie si stelute de smantana. Parca-s floricele, nu.

Poze

Terina de peste cu spanac, poza 1Terina de peste cu spanac, poza 2Terina de peste cu spanac, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Gratin de peste, o reteta simpla si usoara




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Terina de peste
Terina de peste
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Terina de branza cu somon
Terina de branza cu somon
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Terină de brânză cu dovlecei
Terină de brânză cu dovlecei
8 porții
30 min
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Galette cu spanac si branza de capra
Galette cu spanac si branza de capra
1 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cum sa gatesti perfect carnea de peste!Cum sa gatesti perfect carnea de peste!Despre conservele de pesteDespre conservele de peste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: