Petitchef

Terina de peste cu spanac

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru terina:

400 g peste alb,fara oase,

2 albusuri de ou,

150 g spanac,

sare,

piper alb.


Pentru sos si decor:

bulion,



Preparare

  • Se da pestele prin masina de tocat-e l-a pus la robot. , si punga era de 600 de g de cod, dar cred ca daca aveam 1 kg era mai bine.
  • Se amesteca cu albusurile, se asezoneaza cu sare si piper. Eu l-am stropit cu putina zeama de lamaie dupa ce l-a decongelat, sters, uscat. Spanacul, fiert in apa cu sare pentru a-si mentine culoarea verde se scurge, se toaca si se trage la tigaie in unt.
  • Intr-un vas Jena, uns cu ulei si tapetat cu folie de aluminiu sau pergament- eu n-a avut vas Jena decat rotund si nu mergea.si in tava de chec iar nu mergea ca era prea mare tava pt.cantitatile destul de mici..si a gasit o tavitza, de fapt o cutie pt. cuptorul cu microunde, numai buna pt. terina mea.
  • A pus in cutiutza un strat de peste, un strat de spanac, de fapt, stratul de spanac si inca un strat de peste.
  • A pus cutia intr-o tava cu apa la cuptor, adica in bain-marie, timp de 25 de minute. Dupa ce a fost gata, l-a lasat la racit, l-a taiat in felii si a suprapus doua felii una peste alta cred ca la fel au facut si cei din revista.
  • Se serveste cu sos couli-asa scrie la revista...eu n-a avut rosii-v-a zis ca nu-mi plac -si nici tabasco.A folosit bulion facut de soacra-mea. Se decoreaza cu semirondele de lamaie, patrunjel si trandafir de rosii- tot la revista zice, - a facut un trandafir de lamaie si stelute de smantana. Parca-s floricele, nu.

Poze

Terina de peste cu spanac, poza 1
Terina de peste cu spanac, poza 2
Terina de peste cu spanac, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Terina de peste
Terina de peste
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Terina cu vita, pui si caise
Terina cu vita, pui si caise
8 porții
2h20m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Terină de brânză cu dovlecei
Terină de brânză cu dovlecei
8 porții
30 min
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Terina cu somon
Terina cu somon
6 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Spanac cu oua si smantana
Spanac cu oua si smantana
3 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătate„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Spanacul - cheia puterii?Spanacul - cheia puterii?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.