Petitchef

Tocanita de ciuperci

Felul principal
6 porții
15 min
45 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg ciuperci proaspete champignons


1 legatura ceapa verde

1 lingurita boia de ardei

2 linguri de ulei

1/2 lingurita piper

2 linguri de faina alba

200 ml lapte

1 legatura patrunjel verde

Preparare

  • Ciupercile se curata si se taie feliute. Intr-o cratita se pune uleiul, se adauga ceapa uscata taiata pestisori si ceapa verde taiata inele si se calesc la foc mic, se pune boiaua de ardei si piperul adaugandu-se apoi cipercile. Se adauga apa cat sa le acopere. Se fierb acoperite, la foc mic, circa 30 minute, pana cand se moaie ciupercile si scade apa ce o lasa
    Faina se amesteca cu 200 ml lapte, adaugat cate putin ca sa nu faca cocoloase, se desarta peste ciuperci, potrivind de sare. Se lasa sa fiarba cateva clocote, ca sa se lege sosul.
    Se ia cratita de pe foc si se adauga patrunjelul verde maruntit.
    Tocanita de ciuperci este foarte buna cu mamaliguta.

Poze

TOCANITA DE CIUPERCI, poza 1TOCANITA DE CIUPERCI, poza 2TOCANITA DE CIUPERCI, poza 3



Comentarii (98):

Marian, 15/01/2018

Cum e , cum nu e.....dar e buna , nu ma intereseaza ca e tocana sau ciulama...asa o facea bunica mea dar cu ciuperci din padure,eram mort dupa ea

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
27/09/2017

Nu ii trebuie nici pe departe atata apa, nu e ciorba!! ciupercile lasa ele apa, am tot aruncat vreo 3 cani de zeama...in final am salvat-o

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/11/2016

E superba reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/08/2015

Foarte gustoasa .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/02/2015

Acum incerc:)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/12/2014

Cea mai buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/12/2014

Am sa o fac chiar acum! Bunica mea ne facea, dar nu stiam in ce ordine se pun!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
10/05/2014

O tocanita delicioasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/01/2014

"bunatate-ntr-un picior/..ghici ciuperca ce-i!":)))Super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/01/2014

Am adaugat si un catel de usturoi spre sfarsitul gatirii. Pentru mine a fost cam subtire insa cu mamaliguta a fost super. !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de ciuperci
Tocanita de ciuperci
2 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tocanita cu ciuperci si carne de porc
Tocanita cu ciuperci si carne de porc
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la aburMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: