Tom yum goong - supa thailandeza de creveti, iute-acrisoara

Ingrediente

• 200 g de creveti proaspeti
• 150 g (1 pachetel) de surimi taiati cubulete
• ½ pachet de paste de orez care se pun pentru 15 minute in apa fiarta
• 3 linguri de pasta Tom Yum
• 1½ linguri de sos de peste
• 250 ml (1 cutie) de lapte de cocos
• 200 g de ciuperci pai - o jumatate de borcan , taiati in doua
• 1 ardei iute rosu, taiat in lung si cu semintele scoase
• 1 rosie (de aprox 80g) taiata in patru
• 3-4 catei de usturoi zdrobiti sau taiati grosier
• 2 fire de lemongrass, zdrobite sau taiate grosier
• 1 li, sucul de la
• zahar brun, in cazul in care se doreste si un gust mai dulceag
• 2-3 cm de ghimbir proaspat, tocat grosier
• 2-3 fire de ceapa verde, tocata in bucatele de cca 2 cm
• 2 creveti tiger, prefierti, curatati, pentru decor